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自慢の逸品 ! 和食職人がつくる〈 鮒寿司薫製(子持ち)〉 | 有限会社鮒味・滋賀県

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自慢の逸品 ! 和食職人がつくる〈 鮒寿司薫製(子持ち)〉 | 有限会社鮒味・滋賀県

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【和食職人がつくる鮒寿司薫製】 10年以上京都祇園の和食料理屋で修行した料理人が新しく鮒寿しくんせいを作り上げました。食べ方としては酒の肴、パスタのトッピングなどしてお召しあがることが出来ます。本来ならば鮒寿しですと日本酒がおもに合うのですが鮒寿しくんせいは日本酒ではなくワインにもよく合いさらにベリー系のジュースにも合いますので初めての方老若男女とわず一度食べてみてはいかがでしょうか。鮒寿しくんせいは鮒を発酵させるのに1年、くんせいに仕上げるのに3日と和食料理屋で修行してきた料理人が時間をかけ作り上げており、鮒寿しの香りも少ないため、より食べやすく仕上げています。発酵による熟成、くんせいによる味に凝縮、職人の思いをこめた逸品をお届けします。
【名称】お惣菜・お弁当・おかず素材
【数量・内容】220g
【賞味期間】60日
【原材料】鮎、米、塩、清酒
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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レビューで臭いというのもありましたが、私のところに送られたものは別に臭くなくよかったです。水栓を買ったとき、付属のものが短いので買いました。満足。

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量が多いでいいが、その分脆くやはりエーモン製が無難と思われる。量が多いので色々使えるが、トイガンモーターの受けにはやめたが良さそう

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吸盤は問題なく吸着しますよ。問題はU字フック部のしなり強度で、薄いプラスチック樹脂の中空構造ではヤワすぎる。シャワーヘッドの重みでフックが左右に開いてしまうので常にグラグラし、水圧で反り返ってしまう。差し込んだものをそのまま手前に引けばグニャリと開いて外れる。この構造で薄い樹脂製は無理があると思う。元来は金属素材を想定した設計なのでは?

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